Фетучини в сливочном соусе – быстрый рецепт


5
Подскажите рецепт фетучини в сливочном соусе. Слышала, что это блюдо готовится довольно просто, а получается вкусно и сытно. Такой рецепт очень выручит, когда нет времени и желания долго стоять у плиты. Заранее спасибо!
спросил 04 мая аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
5
Лучший ответ

Фетучини в сливочном соусе – замечательное блюдо итальянской кухни. Оно действительно очень легкое в приготовлении, имеет аппетитный вид и очень нежный вкус. Любители пасты, сливок и сыра точно оценят этот рецепт.

Фетучини в сливочном соусе: пошаговая инструкция

Время приготовления – 20 минут

Количество порций - 2

Фетучини в сливочном соусе

Ингредиенты для блюда

  • Фетучини – 200 грамм
  • Сливки высокой жирности – 200 мл
  • Сыр пармезан (или любой другой сыр твердых сортов) – 80 грамм
  • Сливочное масло – 40 грамм
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Налейте в кастрюлю холодной воды и поставьте на огонь. Как только вода закипит, аккуратно опустите в кастрюлю макароны. Старайтесь их не сломать.
  2. Посолите воду и варите фетучини до состояния «аль денте».
  3. Сделайте соус. Хорошо разогрейте на сковороде сливочное масло.
  4. Натрите на мелкой терке пармезан или другой сыр, который будете использовать.
  5. Как только масло растопится, убавьте огонь и тоненькой струйкой влейте в сковороду сливки.
  6. Взболтайте массу венчиком, чтобы сливочное масло и сливки хорошо перемешались между собой.
  7. Посолите и поперчите смесь.
  8. Добавьте в сковороду три четверти сыра и тщательно размешайте соус, чтобы сыр полностью расплавился. Если вдруг соус получился слишком густым, добавьте совсем немного воды, в которой варилась паста.
  9. Отваренные фетучини переложите в сковороду к соусу. Щипцами или двумя лопатками тщательно перемешайте ингредиенты в течении минуты. Затем выключите огонь.
  10. Разложите блюдо по тарелкам и посыпьте сверху оставшемся тертым сыром. По желанию украсьте зеленью.

Паста фетучини в сливках

Подавать фетучини в сливочном соусе нужно сразу, как только сняли с плиты. Для разнообразия в блюдо можно добавить обжаренную куриную грудку, бекон или грибы. Но и без всяких добавок оно получается очень вкусным, нежным и ароматным.

Приятного аппетита!

Помогите автору статьи:
вКонтакте
Одноклассники
Мой Мир
Google+
Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
Это будет полезно для вас:
  • Как приготовить лазанью в домашних условиях пошаговый рецепт
  • Рецепт фриттаты: три вкусные идеи
  • Классический рецепт тирамису с маскарпоне
  • Брускетта с помидорами и сыром - рецепт
  • Классический рецепт спагетти карбонара
  • Два рецепта панна-котты - классический и с клубникой
  • Соус Болоньезе - подробный рецепт с фотографиями
  • Проверенный рецепт жульена с курицей в духовке
  • ответил 04 мая Алена Лисина (1,626 баллов)
    выбран 05 мая Эксперт Михаил
    Новые статьи:
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Как полностью удалить DriverPack Solution или Cloud
  • Что за файл run.hta в папке bin\Tools и как убрать окно
  • Приложению заблокирован доступ к графическому оборудованию - как исправить
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Что за ошибка «Прекращена работа Java TM Platform SE binary»?
  • Failed to initialize authentication interface exiting - что делать?
  • Как отключить Secure Boot в Bios HP - инструкция
  • Жесткий диск издает звуки — расшифровка
  • Артефакты при загрузке Windows и Bios — устранение проблемы
  • Failed to initialize BattlEye Service driver load error 1450 - что за ошибка?
  • Как отключить UEFI Secure Boot в Asus - инструкция