Нужен рецепт куриного суфле


5
Слышала, что это блюдо диетическое. Хочу научиться его вкусно готовить. Буду благодарна за подробный, несложный рецепт!
спросил 25 марта аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
5
Лучший ответ

Куриное суфле — это нежное, воздушное блюдо, просто тающее во рту! Выглядит суфле очень красиво, по-праздничному. Подается, как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски. Рецепт куриного суфле прост в исполнении, понравится взрослым и детям. А еще это диетическое блюдо легко усваивается организмом и отлично насыщает его белком. Готовят его, как правило в маленьких порционных формочках, например, из силикона. В них же и подают на стол. Если такие не имеются в наличии, можно взять обычную форму, а когда суфле будет готово, нарезать его на кусочки.

Куриное суфле

Суфле делают в духовке, в мультиварке и на водяной бане. Есть много различных вариаций, как приготовить этот нежный кулинарный шедевр. Мы предлагаем вам попробовать классический способ приготовления данного блюда.

Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:
  • Нужен рецепт приготовления курицы с опятами
  • Рецепт харчо - готовим национальный грузинский суп
  • Гречка с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт
  • Вок с курицей — пошаговый рецепт
  • Традиционный рецепт куриного суфле

    Ингредиенты

    • 500 грамм куриного филе
    • 1 куриное яйцо
    • 3 столовые ложки 20% жирности сливок
    • 1 чайная ложка муки
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • немного манной крупы или панировочных сухарей
    • соль, перец, зелень по вкусу

    Приготовление

    1. Куриное филе тщательно моем, нарезаем кусочками и измельчаем при помощи комбайна или мясорубки.
    2. Белок отделяем от желтка и ставим его на время в холодильник. Зелень мелко рубим.
    3. Желток добавляем в фарш, вместе с мукой, зеленью и сливками. Солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
    4. Формочки смазываем маслом и слегка посыпаем манной крупой или панировочными сухарями.
    5. Включаем духовку и прогреваем ее до 180 градусов.
    6. Взбиваем охлажденный белок в густую пену и постепенно вводим в фарш, каждый раз его тщательно перемешивая.
    7. Перекладываем массу в формочки и отправляем в духовку на 30 минут. Температуру можно уменьшить до 150 градусов.

    Приятного аппетита!

    Суфле из курицы

    Суфле — это французское блюдо и в переводе на русский означает «дыхание». Так вот, чтобы в процессе приготовления, ваше суфле хорошо поднялось — не открывайте дверцу духовки. И не забудьте украсить готовое блюдо зеленью, ярким болгарским перцем и мелко рубленными орехами — получится и вкусно, и красиво.

    Помогите автору статьи:
    вКонтакте
    Одноклассники
    Мой Мир
    Google+
    Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
    Это будет полезно для вас:
  • Очень нужен проверенный пошаговый рецепт чахохбили из курицы по грузински
  • Курица по-итальянски рецепт пошаговый с фото
  • Вкусный рецепт карпаччо из курицы
  • Проверенный рецепт жульена с курицей в духовке
  • Курица с кабачками — оригинальный рецепт
  • Вкусный рецепт заливного из курицы
  • Рецепт курицы с яйцом и сыром
  • Праздничный рецепт салата с курицей и морковкой
  • ответил 25 марта Алена Лисина (1,770 баллов)
    выбран 25 марта Эксперт Михаил
    Новые статьи:
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Как полностью удалить DriverPack Solution или Cloud
  • Что за файл run.hta в папке bin\Tools и как убрать окно
  • Приложению заблокирован доступ к графическому оборудованию - как исправить
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Что за ошибка «Прекращена работа Java TM Platform SE binary»?
  • Failed to initialize authentication interface exiting - что делать?
  • Как отключить Secure Boot в Bios HP - инструкция
  • Жесткий диск издает звуки — расшифровка
  • Артефакты при загрузке Windows и Bios — устранение проблемы