Курица на шпажках в духовке

5
Как приготовить куриные шашлычки на шпажках в духовке? С чем подавать такое блюдо? Сколько по времени готовить, чтобы не пересушить курицу?
спросил 15 апреля 2018 аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
5
Лучший ответ

Курица на шпажках — красивое и аппетитное блюдо, отличная альтернатива полноценному шашлыку. Готовить куриные шашлычки быстро и просто. К ним идеально подходят различные соусы, запеченный картофель, помидоры черри, лимон и зелень.

Курица на шпажках в духовке

Курица на шпажках со сливочным соусом

Ингредиенты для шашлыка

  • Куриное филе — 500 грамм
  • Репчатый лук — 3 штуки
  • Аджика — 150 грамм
  • Сок половины лимона
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты для соуса

  • Репчатый лук — 1 штука
  • Сливочное масло — 50 грамм
  • Сливки 20% жирности — 150 грамм
  • Горчица французская — 1 столовая ложка
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление

  1. Куриное филе моем и нарезаем средними кусочками.
  2. Лук режем полукольцами.
  3. Смешиваем аджику, сок половины лимона и соевый соус.
  4. Куриное филе пересыпаем луком и слегка мнем руками, чтобы лук дал сок. Перчим и солим по вкусу.
  5. Заливаем курицу маринадом и отправляем в холодильник на ночь. Можно на пару часов. Но чем дольше будет мариноваться мясо, тем сочнее и ароматнее получатся наши куриные шашлычки.
  6. Разогреваем духовку до 200 градусов
  7. Берем деревянные шпажки и нанизываем на них замаринованные кусочки курицы.
  8. Отправляем шашлычки запекаться в духовку примерно на 30 минут. В процессе приготовления шпажки нужно постоянно переворачивать, чтобы мясо приготовилось равномерно и поджарилось со всех сторон. При наличии в духовке гриля, можно запекать мясо на этом режиме.
  9. Пока готовится курица, сделаем соус. На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук.
  10. Через пару минут добавляем к луку горчицу и сливки. Постоянно помешивая, доводим соус до кипения. Солим, перчим по вкусу и выключаем огонь. Наш соус к птице готов. Он хорош, как в горячем, так и в холодном виде.

Курица на шпажках

Готовую курицу на шпажках можно посыпать зеленью. Подавать на большом блюде вместе с соусом. Приятного аппетита!

Помогите автору статьи:
вКонтакте
Одноклассники
Мой Мир
Google+
Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
Это будет полезно для вас:
  • Посоветуйте, самый вкусный маринад для курицы в духовке
  • Проверенный рецепт жульена с курицей в духовке
  • Курица с кабачками — оригинальный рецепт
  • Как приготовить ребрышки на огне или в духовке?
  • Сациви из курицы по-грузински – подробный пошаговый рецепт
  • Рецепт харчо - готовим национальный грузинский суп
  • Гречка с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт
  • Перловка с курицей — полезный и вкусный обед
  • ответил 15 апреля 2018 Алена Лисина (1,980 баллов)
    выбран 15 апреля 2018 Эксперт Михаил
    Новые статьи:
  • Батарейка L1154, ее аналоги, описание и характеристики
  • Google Authenticator для компьютера: установка и использование
  • Семья Т+ 80: описание тарифного плана Билайн, подключение
  • Ошибка 0xc00000e9 при запуске Windows – решение
  • Как правильно жарить говядину на сковородке: советы и секреты
  • Зерновой или травяной откорм бычков: отличия и выбор
  • Тариф «Премиальный» от Билайн – условия и способ подключения
  • «Войдите в один из аккаунтов владельца этого устройства» – что делать?
  • Таблица вывода алкоголя из организма водителей
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Не нашли ответ? Спросите эксперта!
    Задать вопрос!

    Рекомендуем: Алкогольный калькулятор ►

    Наш новый сервис:
    Кто звонил? ►

    Сейчас на сайте:
    Посетителей: 1296
    Экспертов: 3

    Время ожидания ответа эксперта: не более 1 часа