Курица на шпажках в духовке


5
Как приготовить куриные шашлычки на шпажках в духовке? С чем подавать такое блюдо? Сколько по времени готовить, чтобы не пересушить курицу?
спросил 15 апреля аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
5
Лучший ответ

Курица на шпажках — красивое и аппетитное блюдо, отличная альтернатива полноценному шашлыку. Готовить куриные шашлычки быстро и просто. К ним идеально подходят различные соусы, запеченный картофель, помидоры черри, лимон и зелень.

Курица на шпажках в духовке

Курица на шпажках со сливочным соусом

Ингредиенты для шашлыка

  • Куриное филе — 500 грамм
  • Репчатый лук — 3 штуки
  • Аджика — 150 грамм
  • Сок половины лимона
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:
  • Как приготовить курицу в пиве в духовке
  • Как приготовить курицу на бутылке
  • Курица по-итальянски рецепт пошаговый с фото
  • Как приготовить ребрышки на огне или в духовке?
  • Ингредиенты для соуса

    • Репчатый лук — 1 штука
    • Сливочное масло — 50 грамм
    • Сливки 20% жирности — 150 грамм
    • Горчица французская — 1 столовая ложка
    • Соль, перец — по вкусу

    Приготовление

    1. Куриное филе моем и нарезаем средними кусочками.
    2. Лук режем полукольцами.
    3. Смешиваем аджику, сок половины лимона и соевый соус.
    4. Куриное филе пересыпаем луком и слегка мнем руками, чтобы лук дал сок. Перчим и солим по вкусу.
    5. Заливаем курицу маринадом и отправляем в холодильник на ночь. Можно на пару часов. Но чем дольше будет мариноваться мясо, тем сочнее и ароматнее получатся наши куриные шашлычки.
    6. Разогреваем духовку до 200 градусов
    7. Берем деревянные шпажки и нанизываем на них замаринованные кусочки курицы.
    8. Отправляем шашлычки запекаться в духовку примерно на 30 минут. В процессе приготовления шпажки нужно постоянно переворачивать, чтобы мясо приготовилось равномерно и поджарилось со всех сторон. При наличии в духовке гриля, можно запекать мясо на этом режиме.
    9. Пока готовится курица, сделаем соус. На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук.
    10. Через пару минут добавляем к луку горчицу и сливки. Постоянно помешивая, доводим соус до кипения. Солим, перчим по вкусу и выключаем огонь. Наш соус к птице готов. Он хорош, как в горячем, так и в холодном виде.

    Курица на шпажках

    Готовую курицу на шпажках можно посыпать зеленью. Подавать на большом блюде вместе с соусом. Приятного аппетита!

    Помогите автору статьи:
    вКонтакте
    Одноклассники
    Мой Мир
    Google+
    Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
    Это будет полезно для вас:
  • Посоветуйте, самый вкусный маринад для курицы в духовке
  • Проверенный рецепт жульена с курицей в духовке
  • Курица с кабачками — оригинальный рецепт
  • Рецепт харчо - готовим национальный грузинский суп
  • Гречка с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт
  • Перловка с курицей — полезный и вкусный обед
  • Вкусный рецепт карпаччо из курицы
  • Как приготовить киш с курицей
  • ответил 15 апреля Алена Лисина (1,770 баллов)
    выбран 15 апреля Эксперт Михаил
    Новые статьи:
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Как полностью удалить DriverPack Solution или Cloud
  • Что за файл run.hta в папке bin\Tools и как убрать окно
  • Приложению заблокирован доступ к графическому оборудованию - как исправить
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Что за ошибка «Прекращена работа Java TM Platform SE binary»?
  • Failed to initialize authentication interface exiting - что делать?
  • Как отключить Secure Boot в Bios HP - инструкция
  • Жесткий диск издает звуки — расшифровка
  • Артефакты при загрузке Windows и Bios — устранение проблемы