Проверенный рецепт жульена с курицей в духовке


5
Расскажите, как приготовить жульен с курицей в духовке. Какой нужен сыр? Сколько выпекать? Заранее спасибо за подробный рецепт!
спросил 03 апреля аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
5
Лучший ответ

Жульен с курицей — популярная горячая закуска из простых продуктов. Выглядит жульен эффектно и аппетитно, а его вкус покорит сердце любого гурмана, даже самого привередливого. Это изысканное французское блюдо отлично подойдет для романтического ужина или любого другого праздничного мероприятия.

Жульен с курицей в духовке

Готовят жульен, как правило, в небольших кокотницах, и подается блюдо порционно. Но если таких специальных формочек нет, вы можете приготовить жульен в обычной форме для запекания. Предпочтительней, если посуда будет из металла или керамики.

Классический рецепт жульена с курицей в духовке

Жульен получается очень сочный, нежный и вкусный. Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 6 формочек, объемом 200 мл. Сметану можно заменить 25% сливками. Для этого блюда отлично подойдет сыр твердых сортов.

Ингредиенты

  • 500 грамм куриного филе
  • 200 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 200 грамм сыра
  • 300 грамм сметаны
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • по вкусу соль, перец

Приготовление

  1. Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.Нарезанная курица
  2. Лук и грибы чистим и шинкуем ножом.
  3. Обжариваем сначала шампиньоны на сухой сковороде до выпаривания жидкости.
  4. Далее добавляем к грибам растительное масло и лук. Жарим все вместе несколько минут.Рецепт жульена
  5. Выкладываем нарезанную курицу к ингредиентам. Солим, перчим по вкусу, все хорошо перемешиваем и выключаем огонь.
  6. На отдельной сковороде обжариваем в течении двух минут муку.
  7. Вливаем к муке сметану. Помешивая, доводим соус до кипения. Слегка перчим и солим.
  8. Курицу, грибы и соус перемешиваем и выкладываем смесь в формочки для запекания жульена.
  9. Разогреваем духовку до 180 градусов и натираем сыр на крупной терке.
  10. Посыпаем нашу массу сыром и ставим формочки выпекаться в духовку примерно на полчаса.

Вот так, легко и просто, готовится жульен с курицей в духовке. Не забудьте сверху украсить зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Помогите автору статьи:
вКонтакте
Одноклассники
Мой Мир
Google+
Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
Это будет полезно для вас:
  • Рецепт ризотто с грибами и зеленым горошком
  • Нужен рецепт приготовления курицы с опятами
  • Картошка с лисичками - простой и проверенный рецепт
  • Праздничный рецепт салата с курицей и морковкой
  • Фаршированные помидоры – подборка самых вкусных рецептов
  • Как приготовить суп с плавленым сыром и курицей
  • Очень нужен проверенный пошаговый рецепт чахохбили из курицы по грузински
  • Перловка с курицей — полезный и вкусный обед
  • ответил 03 апреля Алена Лисина (1,770 баллов)
    выбран 06 апреля Эксперт Михаил
    Новые статьи:
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Как полностью удалить DriverPack Solution или Cloud
  • Что за файл run.hta в папке bin\Tools и как убрать окно
  • Приложению заблокирован доступ к графическому оборудованию - как исправить
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Что за ошибка «Прекращена работа Java TM Platform SE binary»?
  • Failed to initialize authentication interface exiting - что делать?
  • Как отключить Secure Boot в Bios HP - инструкция
  • Жесткий диск издает звуки — расшифровка
  • Артефакты при загрузке Windows и Bios — устранение проблемы