Курица с кабачками — оригинальный рецепт

5
В летний сезон кабачки стоят совсем недорого и в нашей семье их очень любят. Поделитесь рецептом курицы с кабачками. Что-нибудь оригинальное и вкусное.
спросил 03 апреля 2018 аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
5
Лучший ответ

Предлагаю вашему вниманию яркий и сытный рецепт - курица с кабачками и сыром запеченные в духовке. Благодаря оригинальной подаче, лодочки станут главным украшением любого стола.

Пошаговый рецепт курицы с кабачками в виде лодочек

Для начинки можно использовать различные продукты, которые вы любите. Отлично подойдут помидоры, грибы, брокколи и т.д. Перед тем, как запекать блюдо в духовом шкафу, опустите лодочки из кабачков в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Так они будут более нежные и сочные. По желанию, куриную грудку можно заменить на куриный фарш, а вместо кабачков использовать цукини.

Курица с кабачками, результат

Ингредиенты

  • 3 кабачка
  • 500 грамм куриного филе
  • 100 грамм сыра
  • 1 небольшая луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • по вкусу зелень, чеснок, соль, перец

Приготовление

  1. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Лук чистим и мелко рубим. Отправляем на разогретое растительное масло обжариваться несколько минут.
  2. Чистим морковь и трем её на терке. Можно нарезать небольшими кубиками. Отправляем тушиться к луку.
  3. Добавляем в сковороду мясо и обжариваем все вместе еще 5 минут.
  4. Разрезаем вдоль кабачки на две части. Аккуратно ножом или ложкой удаляем мякоть, чтобы получились красивые лодочки. Посыпаем их солью и перцем.
  5. Мякоть кабачка мелко рубим и отправляем готовиться к мясу. Следом отправляем выдавленный через пресс чеснок, соль, перец, томатную пасту и тушим все до готовности еще несколько минут. Если масса получилась слишком густой, можно добавить совсем немного воды.
  6. Трем на терке сыр. Разогреваем до 200 градусов духовку.
  7. Полученной массой начиняем наши лодочки.Готовые лодочки с кабачками
  8. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут. Далее посыпаем сыром и запекаем еще 5-10 минут.

Перед подачей на стол посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Помогите автору статьи:
вКонтакте
Одноклассники
Мой Мир
Google+
Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
Это будет полезно для вас:
  • Куриные наггетсы в домашних условиях - рецепт с фото
  • Вок с курицей — пошаговый рецепт
  • Рецепт курицы с яйцом и сыром
  • Нужен рецепт приготовления курицы с опятами
  • Курица на шпажках в духовке
  • Сациви из курицы по-грузински – подробный пошаговый рецепт
  • Рецепт харчо - готовим национальный грузинский суп
  • Вкусный рецепт карпаччо из курицы
  • ответил 03 апреля 2018 Алена Лисина (1,980 баллов)
    выбран 07 апреля 2018 Эксперт Дмитрий
    Новые статьи:
  • Батарейка L1154, ее аналоги, описание и характеристики
  • Google Authenticator для компьютера: установка и использование
  • Семья Т+ 80: описание тарифного плана Билайн, подключение
  • Ошибка 0xc00000e9 при запуске Windows – решение
  • Как правильно жарить говядину на сковородке: советы и секреты
  • Зерновой или травяной откорм бычков: отличия и выбор
  • Тариф «Премиальный» от Билайн – условия и способ подключения
  • «Войдите в один из аккаунтов владельца этого устройства» – что делать?
  • Таблица вывода алкоголя из организма водителей
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы