Какая польза и свойства гранатового соуса? С чем его едят?
Гранатовый соус родом из Азербайджана и имеет густую консистенцию и насыщенный кисловатый вкус. Из сочных спелых плодов граната отжимают сок, дают ему настояться, а затем варят, чтобы вывести лишнюю влагу и добавляют специи. Турция также славится своим гранатовым соусом или, как его еще называют, "гранатовым вином". У турецкого соуса похожий вкус, но более жидкая консистенция.
Гранатовый соус довольно калорийный (270 калорий на 100 грамм) и не подойдет для худеющих, зато прекрасно подойдет планирующим беременность девушкам, больным анемией, гипертонией, имеющим сердечные патологии, нарушения в работе мочевыводящей системы.
Полезные свойства гранатового соуса
- Повышает уровень гемоглобина и иммунитет.
- Профилактика раковых опухолей.
- Помогает лучше усвоиться железу.
- Пополняет запасы витаминов и полезных веществ.
- Помогает нормализовать обмен веществ.
- Укрепляет нервную систему.
- Помогает бороться с пигментными пятнами.
Сегодня гранатовый соус можно купить в почти в любом магазине. Но лучше готовить его дома, тем более рецепт приготовления довольно прост и схож с обычным вареньем.
Иметь на кухне гранатовый соус должна каждая хозяйка, ведь это не только полезный продукт. но и очень вкусный. Наршараб прекрасно сочетается как с мясом, так и с рыбой. Что касается мяса, кисло-сладкий соус отлично справляется с расщеплением жестких волокон, поэтому соус подают к готовому блюду и часто маринуют в нем свинину, баранину, говядину и даже индейку.
Многие хозяйки добавляют гранатовый соус к овощному рагу, фасоли и даже используют в качестве заправки для салата. Есть и любители поливать им пломбир. Поэтому если Вы задумали приобрести наршараб для своей кухни, не сомневайтесь - это нужный, вкусный и полезный продукт.
Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
- Все категории
- Android (Андроид) 873
- IT технологии 744
- Авто-мото 61
- Деньги, бизнес и работа 42
- Дом и семья 14
- Еда, Кулинария 140
- Животные и растения 88
- Интернет 106
- Красота и Здоровье 59
- Мобильная связь 476
- Музыка 17
- Образование 9
- Общество, Политика, СМИ 1
- Развлечения 15
- Спорт 14
- Строительство и ремонт 45
- Товары и Услуги 247
- Туризм, путешествия 24
- Юридическая консультация 22
- Разные интересные вопросы 110
- Сис. администрирование 30