Вок с курицей — пошаговый рецепт


5
Увлекаюсь азиатской кухней. Подскажите вкусный рецепт вок с курицей в домашних условиях. Желательно подробно распишите процесс приготовления.
спросил 09 апреля аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
5
Лучший ответ

Вок с курицей — новомодное китайское блюдо. Предлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт, который готовится в считанные минуты, а съедается в считанные секунды.

Вок с курицей

Вок с курицей и лапшой удон в соусе терияки

Главный секрет вкусного блюда — специальная сковорода-вок. Если таковой посуды нет на вашей кухне, можно воспользоваться любой сковородой с толстым дном. Все продукты быстро обжариваются на раскаленном масле и постоянно перемешиваются в процессе готовки.

Ингредиенты для блюда

  • 300 грамм лапши удон
  • 300 грамм куриного филе
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 грамм брокколи
  • 200 грамм стручковой фасоли
  • 1 болгарский перец
  • 200 грамм шампиньонов
  • 1 лук-порей
  • 50 грамм растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Ингредиенты для соуса

  • 100 мл соевого соуса
  • 100 мл белого вина
  • 50 мл апельсинового сока
  • 1 чайная ложка имбирного порошка
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка крахмала

Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:
  • Курица по-итальянски рецепт пошаговый с фото
  • Проверенный рецепт жульена с курицей в духовке
  • Подскажите пошаговый рецепт шаурмы с курицей в домашних условиях
  • Перловка с курицей — полезный и вкусный обед
  • Приготовление

    1. Лапшу отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем откидываем на дуршлаг и даем жидкости полностью стечь.
    2. Смешиваем для соуса все ингредиенты, кроме крахмала. Получившуюся смесь ставим на огонь и доводим до кипения. Крахмал разводим в горячей воде, добавляем в соус и хорошо перемешиваем массу. Выключаем огонь и даем соусу остыть.
    3. Курицу моем, обсушиваем бумажным полотенцем, режем на небольшие кусочки.
    4. Брокколи разбираем на соцветия. Болгарский перец и шампиньоны нарезаем ломтиками. Лук-порей рубим тонкими колечками. Для удобства приготовления, все ингредиенты раскладываем по разным емкостям. Добавлять их в сковороду-вок будем по очередности.
    5. Куриное филе начинаем обжаривать на хорошо разогретом растительном масле, в течение трех минут. Постоянно помешиваем мясо, чтобы оно не подгорело.
    6. Постепенно добавляем овощи. Вначале обжариваем брокколи. Через минуту добавляем болгарский перец. Спустя такой же интервал времени добавляем грибы. Следом идет стручковая фасоль и лук-порей. Постоянно помешиваем ингредиенты.
    7. В самом конце добавляем лапшу, рубленый чеснок и соус. По вкусу перчим и солим наше блюдо. Осталось подержать смесь на огне еще около минуты. Вок с курицей готов!

    Вок с курицей рецепт

    Блюдо получается очень ароматным за счет пикантного соуса «терияки». Перед подачей каждую порцию можно посыпать мелко рубленой кинзой и жареными семенами кунжута. Приятного аппетита!

    Помогите автору статьи:
    вКонтакте
    Одноклассники
    Мой Мир
    Google+
    Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
    Это будет полезно для вас:
  • Гречка с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт
  • Праздничный рецепт салата с курицей и морковкой
  • Очень нужен проверенный пошаговый рецепт чахохбили из курицы по грузински
  • Как приготовить киш с курицей
  • Спагетти с курицей: интересный способ приготовления
  • Научите готовить торт с курицей
  • Расскажите как готовить фунчозу с курицей
  • Курица с кабачками — оригинальный рецепт
  • ответил 09 апреля Алена Лисина (1,770 баллов)
    выбран 10 апреля Эксперт Михаил
    Новые статьи:
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Как полностью удалить DriverPack Solution или Cloud
  • Что за файл run.hta в папке bin\Tools и как убрать окно
  • Приложению заблокирован доступ к графическому оборудованию - как исправить
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Что за ошибка «Прекращена работа Java TM Platform SE binary»?
  • Failed to initialize authentication interface exiting - что делать?
  • Как отключить Secure Boot в Bios HP - инструкция
  • Жесткий диск издает звуки — расшифровка
  • Артефакты при загрузке Windows и Bios — устранение проблемы