Рецепт брауни, распишите по шагам пожалуйста


5
Попробовал в кафе десерт брауни. Очень крутая штука. Захотел дома сделать такое, но я в готовке я почти ноль, расскажите по шагам пожалуйста как приготовить брауни. Спасибо!
спросил 18 января 2016 аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
0
Лучший ответ

Брауни – один из самых вкусных и популярных десертов. Он был придуман в далеком 1893 году в Чикаго. По факту является шоколадным пирогом, в зависимости от разновидности может быть с жидкой серединой или пропечен полностью. Кстати, по приготовлению, брауни является одним из самых простых десертов. Как его приготовить, подробно рассмотрим в этой статье. 

Что нам понадобится для приготовления брауни:
Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:
  • Красивый и простой десерт из яблок – проверенный рецепт
  • Очень нужен проверенный пошаговый рецепт чахохбили из курицы по грузински
  • Классический рецепт ньокки и ньокки со шпинатом
  • Рецепт фриттаты: три вкусные идеи
  • Куриные яйца – 3 шт.
    Сливочное масло – 50 гр.
    Тростниковый сахар – 100 гр.
    Горький (темный) шоколад – 60 гр.
    Грецкий орех – 40 гр.
    Пшеничная мука – 120 гр.

    Есть небольшой секрет, как еще упростить приготовление. Вместо грецкого ореха можно использовать миндаль или фундук. Поэтому просто купите горькую шоколадку с цельными орехами (рекомендую шоколад «Бабаевский»). Возможно вы найдете шоколад именно с грецкими орехами, у меня не получилось.

    Из кухонной утвари вам понадобятся – форма для выпекания в духовке, бумага для выпекания, пара мисок, кастрюля и венчик для взбивания.

    Приготовление брауни по шагам

    Ставим на плиту кастрюлю с небольшим количеством воды. Ломаем шоколад на небольшие кусочки, орехи режем ножом на несколько частей, не очень мелко. Кидаем масло и шоколад в одну стеклянную плошку.

    Рецепт брауни - процесс приготовления

    Опускаем плошку в разогретую воду в кастрюлю, она должна плавать там (это так называемая "водяная баня"). По мере растопления масла и шоколада размешиваем их венчиком в однородную массу. Снимаем плошку и оставляем остывать до комнатной температуры. 

    В отдельной плошке начинаем взбивать яйца постепенно подмешивая сахар. Должна получиться однородная масса с пенкой.

    Берем большую миску, в нее выкладываем шоколадную массу. Засыпаем муку и перемешиваем пока масса опять не станет однородной. После этого выливаем в миску взбитые яйца. Перемешиваем все еще раз. Мешайте хорошо и долго, не должно остаться никаких комочков.

    Разогреваем духовку до 200 градусов. В форму для выпечки стелим бумагу для выпекания и выливаем получившуюся массу. Ставим в духовку на 20-25 минут. (на 20 минутах центр будет более жидкий).

    Рецепт брауни

    Вот и все, приятного аппетита!

    Помогите автору статьи:
    вКонтакте
    Одноклассники
    Мой Мир
    Google+
    Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
    Это будет полезно для вас:
  • Курица по-итальянски рецепт пошаговый с фото
  • Рецепт пхали - варианты приготовления
  • Классический рецепт Капрезе
  • Традиционная пицца маргарита рецепт в домашних условиях
  • Итальянские блины: вкусный и простой рецепт с пошаговой инструкцией
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Рецепт ризотто с грибами и зеленым горошком
  • Фетучини в сливочном соусе – быстрый рецепт
  • ответил 18 января 2016 Эксперт Илья (15,879 баллов)
    выбран 19 января 2016 Эксперт Дмитрий
    Новые статьи:
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Как полностью удалить DriverPack Solution или Cloud
  • Что за файл run.hta в папке bin\Tools и как убрать окно
  • Приложению заблокирован доступ к графическому оборудованию - как исправить
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Что за ошибка «Прекращена работа Java TM Platform SE binary»?
  • Failed to initialize authentication interface exiting - что делать?
  • Как отключить Secure Boot в Bios HP - инструкция
  • Жесткий диск издает звуки — расшифровка
  • Артефакты при загрузке Windows и Bios — устранение проблемы