Гуакамоле - быстрая мексиканская закуска, рецепт с фотографиями

5
Подскажите пожалуйста хороший и простой рецепт Гуакамоле. Распишите пожалуйста все поподробнее, лучше всего с фотографиями. Заранее спасибо!
спросил 14 мая 2017 аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
0
Лучший ответ

Гуакамоле – это очень популярная мексиканская закуска, в основе которой мякоть авокадо.

Ингредиенты для гуакамоле

Для приготовления гуакамоле вам понадобятся:

  • 2 авокадо (если вы хотите получить закуски в виде пюре, то выбираем авокадо помягче. Если же мы хотим более текстурированную закуску, то выбираем плоды пожестче);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 небольших томата;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • половинка среднего лимона или лайма;
  • соль и перец (плюс, по желанию, перец чили);
  • чиабатта или любой другой хлеб.

Ингредиенты для гуакамоле

Рецепт приготовления гуакамоле

Для начала, приготовим пасту из томатов, чеснока и оливкового масла, для ускорения процесса рекомендуем блендер. Измельчаем чеснок и томаты, после этого добавляем оливковое масло и снова смешиваем.

Очищаем авокадо и вытаскиваем кость, сразу сбрызгиваем половинки соком лимона или лайма, чтобы плоды сохранили свой яркий зеленый цвет.

Рецепт приготовления гуакамоле

В самом идеальном случае авокадо необходимо размять в пюре при помощи вилки. Однако, если же вы используете твердые плоды авокадо или просто хотите ускорить процесс приготовления, то снова нам поможет блендер. Измельченное авокадо нужно снова сбрызнуть соком лимона и активно перемешать. После этого вмешиваем в авокадо пасту из томатов, чеснока и оливкового масла. Добавляем по вкусу перец и соль.

Гуакамоле

Убираем нашу закуску на пятнадцать минут в холодильник.

Пока гуакамоле остывает, нарезаем чиабатту. Если вы хотите более хрустящую закуску, можно подсушить кусочки хлеба в духовке в течение нескольких минут. Далее выкладываем нашу пасту на хлеб:

Гуакамоле на чиабатте

Приятного аппетита! Остались вопросы или нужны пояснения? Пишите в комментариях на этой странице, и мы обязательно вам поможем!

Помогите автору статьи:
вКонтакте
Одноклассники
Мой Мир
Google+
Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
Это будет полезно для вас:
  • Сосиски в слоеном тесте - подробный рецепт с фотографиями
  • Рецепт малосольных огурцов - подробный процесс приготовления с фотографиями
  • Классический рецепт тирамису с маскарпоне
  • Картошка с лисичками - простой и проверенный рецепт
  • Вареники с картошкой - проверенный рецепт
  • Классический рецепт спагетти карбонара
  • Как приготовить драники из капусты - проверенный рецепт
  • Мисо суп в домашних условиях: простой, проверенный и очень вкусный рецепт
  • ответил 15 мая 2017 Эксперт Илья (17,670 баллов)
    выбран 29 мая 2017 Эксперт Дмитрий
    Новые статьи:
  • Батарейка L1154, ее аналоги, описание и характеристики
  • Google Authenticator для компьютера: установка и использование
  • Семья Т+ 80: описание тарифного плана Билайн, подключение
  • Ошибка 0xc00000e9 при запуске Windows – решение
  • Как правильно жарить говядину на сковородке: советы и секреты
  • Зерновой или травяной откорм бычков: отличия и выбор
  • Тариф «Премиальный» от Билайн – условия и способ подключения
  • «Войдите в один из аккаунтов владельца этого устройства» – что делать?
  • Таблица вывода алкоголя из организма водителей
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Не нашли ответ? Спросите эксперта!
    Задать вопрос!

    Рекомендуем: Алкогольный калькулятор ►

    Наш новый сервис:
    Кто звонил? ►

    Сейчас на сайте:
    Посетителей: 1263
    Экспертов: 2

    Время ожидания ответа эксперта: не более 1 часа