Гуакамоле - быстрая мексиканская закуска, рецепт с фотографиями


5
Подскажите пожалуйста хороший и простой рецепт Гуакамоле. Распишите пожалуйста все поподробнее, лучше всего с фотографиями. Заранее спасибо!
спросил 15 мая 2017 аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
0
Лучший ответ

Гуакамоле – это очень популярная мексиканская закуска, в основе которой мякоть авокадо.

Ингредиенты для гуакамоле

Для приготовления гуакамоле вам понадобятся:

  • 2 авокадо (если вы хотите получить закуски в виде пюре, то выбираем авокадо помягче. Если же мы хотим более текстурированную закуску, то выбираем плоды пожестче);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 небольших томата;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • половинка среднего лимона или лайма;
  • соль и перец (плюс, по желанию, перец чили);
  • чиабатта или любой другой хлеб.

Ингредиенты для гуакамоле

Рецепт приготовления гуакамоле

Для начала, приготовим пасту из томатов, чеснока и оливкового масла, для ускорения процесса рекомендуем блендер. Измельчаем чеснок и томаты, после этого добавляем оливковое масло и снова смешиваем.

Очищаем авокадо и вытаскиваем кость, сразу сбрызгиваем половинки соком лимона или лайма, чтобы плоды сохранили свой яркий зеленый цвет.

Рецепт приготовления гуакамоле

Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:
  • Сырники из творога - пошаговый рецепт с фотографиями
  • Соус Болоньезе - подробный рецепт с фотографиями
  • Закуска из селедки – интересный рецепт
  • Рецепт салата с тунцом - интересный и необычный вариант приготовления
  • В самом идеальном случае авокадо необходимо размять в пюре при помощи вилки. Однако, если же вы используете твердые плоды авокадо или просто хотите ускорить процесс приготовления, то снова нам поможет блендер. Измельченное авокадо нужно снова сбрызнуть соком лимона и активно перемешать. После этого вмешиваем в авокадо пасту из томатов, чеснока и оливкового масла. Добавляем по вкусу перец и соль.

    Гуакамоле

    Убираем нашу закуску на пятнадцать минут в холодильник.

    Пока гуакамоле остывает, нарезаем чиабатту. Если вы хотите более хрустящую закуску, можно подсушить кусочки хлеба в духовке в течение нескольких минут. Далее выкладываем нашу пасту на хлеб:

    Гуакамоле на чиабатте

    Приятного аппетита! Остались вопросы или нужны пояснения? Пишите в комментариях на этой странице, и мы обязательно вам поможем!

    Помогите автору статьи:
    вКонтакте
    Одноклассники
    Мой Мир
    Google+
    Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
    Это будет полезно для вас:
  • Сосиски в слоеном тесте - подробный рецепт с фотографиями
  • Рецепт малосольных огурцов - подробный процесс приготовления с фотографиями
  • Классический рецепт тирамису с маскарпоне
  • Картошка с лисичками - простой и проверенный рецепт
  • Вареники с картошкой - проверенный рецепт
  • Классический рецепт спагетти карбонара
  • Как приготовить драники из капусты - проверенный рецепт
  • Мисо суп в домашних условиях: простой, проверенный и очень вкусный рецепт
  • ответил 15 мая 2017 Эксперт Илья (15,836 баллов)
    выбран 29 мая 2017 Эксперт Дмитрий
    Новые статьи:
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Как полностью удалить DriverPack Solution или Cloud
  • Что за файл run.hta в папке bin\Tools и как убрать окно
  • Приложению заблокирован доступ к графическому оборудованию - как исправить
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Что за ошибка «Прекращена работа Java TM Platform SE binary»?
  • Failed to initialize authentication interface exiting - что делать?
  • Как отключить Secure Boot в Bios HP - инструкция
  • Жесткий диск издает звуки — расшифровка
  • Артефакты при загрузке Windows и Bios — устранение проблемы