Вкусные рецепты на мангале к дачному сезону 2016


5

К новому дачному сезону наши эксперты приготовили для вас несколько очень вкусных и простых рецептов блюд для приготовления на мангале. Все блюда получаются очень вкусными, мы протестировали все на себе.

Моя обзорная статья в первом ответе.

спросил 01 июня 2016 Эксперт Дмитрий (23,314 баллов) в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
5
Лучший ответ

Самое простое блюдо, которое можно приготовить на мангале - курица. Обычно для шашлыка используют голени и бедра, это самые вкусные куски, но, при желании, можно использовать тушку курицы целиком. Подробно о шашлыке из курицы в нашей статье: Шашлык из курицы: самый вкусный рецепт.

Готовим шашлык из курицы на мангале

Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:
  • Осенние рецепты - подборка от наших экспертов
  • Колбаски на гриле: простой и вкусный рецепт
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Шашлык из баранины - вкусный рецепт с фото
  •  

    Конечно же, самым популярным блюдом на мангале является шашлык из свинины. Начиная с мая, готовый к приготовлению шашлык из свинины начинают продавать во всех продуктовых магазинах и на рынках. К сожалению, качество такого шашлыка в магазинах обычно оставляет желать лучшего. Пользуясь популярностью продукта, его начинают делать из не подходящих сортов мяса и не заботятся о хорошем маринаде. О том, как правильно выбрать и приготовить вкусный шашлык из свинины, рассказано в нашей статье: Как приготовить вкусный шашлык из свинины (хороший рецепт).

    Шашлык из свинины на мангале

     

    Для приготовления на мангале очень хорошо подходит говядина. Правда, лучше готовить не обычный шашлык (он получается слишком сухим, так как говядина не жирная), а стейки. Лучшими сорта говядины для стейков - толстый и тонкий край, но можно использовать и другие куски. Подробности в нашей статье: Можно ли жарить стейк из вырезки лопатки. Кроме этого, можно приготовить и говяжьи ребрышки, об этом статья: Как приготовить ребрышки на огне или в духовке?

    Сложнее всего готовить на мангале баранину, но результат того стоит (если, конечно, вы любите баранину). Если вы хотите попробовать - рекомендую начать с корейки, читайте об этом в статье: Шашлык из баранины - вкусный рецепт с фото.

    Готовим шашлык из баранины на мангале

     

    Готовить на мангале не обязательно мясо, очень вкусными получаются овощи и шампиньоны: Шампиньоны на мангале: простой и вкусный рецепт.

    Готовим шампиньоны на мангале

     

    В этой статье я совершенно обошел вниманием рыбу, но, к сожалению, у меня в этом сезоне с ней не задалось. А публиковать не свои и не проверенные рецепты на Voprosoff.net не принято. Постараюсь наверстать упущенное в следующих сезонах.

    Приятного аппетита!

    Если у вас остались вопросы или нужны уточнения - пожалуйста, задайте вопрос или оставьте комментарий.

    Помогите автору статьи:
    вКонтакте
    Одноклассники
    Мой Мир
    Google+
    Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
    Это будет полезно для вас:
  • Шампиньоны на мангале: простой и вкусный рецепт
  • Как приготовить ребрышки на огне или в духовке?
  • Как приготовить вкусный шашлык из свинины (хороший рецепт)
  • Шашлык из курицы: самый вкусный рецепт
  • Подскажите хороший рецепт запеченной картошки
  • Можно ли жарить стейк из вырезки лопатки?
  • Рецепт фриттаты: три вкусные идеи
  • Рулет из лаваша - начинки, рецепты и фотографии
  • ответил 06 июля 2016 Эксперт Дмитрий (23,314 баллов)
    выбран 14 августа 2016 Эксперт Михаил
    Шампиньоны получились очень вкусные! Спасибо!
    Марина, не за что! Мне они тоже очень нравятся, часто готовим.
    спасибо за статью
    Стоит ли вообще заморачиваться с бараниной? Оно того стоит?
    Добрый день! Если вы любите баранину и знаете где купить качественное мясо молодого барашка - то, конечно, стоит. Если использовать мясо старого животного - оно будет вонять грязными носками и смысла его готовить нет.
    Спасибо вам!
    Дмитрий, какой шашлык лучше приготовить для празднования дня рождения на даче? Примерно 15-20 человек. Что лучше?
    Добрый день!

    Для большой компании рекомендую комбинировать различное мясо. Мясо надо брать из расчета 500 грамм на человека. Например, на 10 человек необходимо 5 кг мяса:
    1 кг курицы
    3 кг свинины
    1 кг баранины корейки
    Дмитрий, спасибо! А в каком порядке лучше готовить шашлык, если использовать разное мясо?
    Сначала надо готовить то мясо, которого много, в данном случае шашлык из свинины. Им все наедятся, но останутся те, что хочет курицу или баранину. Потом уже готовите их, можно одновременно (на двух решетках).
    Как понять, что шампиньоны готовы и их можно снимать с огня?
    Вера, добрый день! Понять, готовы ли шампиньоны никак не получится. Снимайте их через 15 минут (по рецепту), либо раньше, если они начинают гореть. Не волнуйтесь, их можно есть даже сырыми, ничего страшного не произойдет.
    большое спасибо за крутые рецепты!
    Всегда рады :)
    Новые статьи:
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Как полностью удалить DriverPack Solution или Cloud
  • Что за файл run.hta в папке bin\Tools и как убрать окно
  • Приложению заблокирован доступ к графическому оборудованию - как исправить
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Что за ошибка «Прекращена работа Java TM Platform SE binary»?
  • Failed to initialize authentication interface exiting - что делать?
  • Как отключить Secure Boot в Bios HP - инструкция
  • Жесткий диск издает звуки — расшифровка
  • Артефакты при загрузке Windows и Bios — устранение проблемы