Добрый вечер!
Какая ошибка при выполнении команды возникает? Это очень странно, pptpd есть в репозитариях по умолчанию.
Кстати, если Вы не хотите все делать самостоятельно, можно сделать VPN сервер автоматически (ссылка на статью).
Пожалуйста отвечайте в комментарии, а не создавайте новый вопрос. Разберемся :)