Как приготовить курицу в пиве в духовке


5
Как лучше всего готовить курицу в пиве в духовке? Имеет ли значение какое берется для этого блюда пиво?
спросил 22 марта аноним в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
5
Лучший ответ

Курица в пиве в духовке получается очень ароматная, мягкая и нежная. Пиво придает мясу пикантную хмельную нотку и способствует образованию румяной корочки. Таким изысканным блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.

Курица в пиве в духовке

Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:
  • Как приготовить курицу на бутылке
  • Посоветуйте, самый вкусный маринад для курицы в духовке
  • Как приготовить киш с курицей
  • Расскажите как готовить фунчозу с курицей
  • Прежде чем приступать к процессу приготовления курицы в пиве в духовке, придерживайтесь некоторых правил, чтобы мясо получилось действительно очень вкусным:

    • Правильно подбирайте пиво — желательно светлых сортов и лучше, если оно будет на розлив(живое). По количеству берите столько пива, чтобы оно в итоге почти полностью покрывало мясо. Пиво темных сортов, может придать курице горький привкус.

    • Выбирайте охлажденное, не замороженное мясо. Такая птица получится нежнее. Берите любые части курицы или тушку целиком.

    • В пивном маринаде лучше выдерживать курицу не менее 6 часов, и при этом отправить замаринованное мясо в холодильник. Сверху его можно накрыть пищевой пленкой или крышкой. Но если времени совсем нет, тогда можно сразу отправлять мясо в духовку.

    Рецепт пикантной курицы в пиве в духовке

    Ингредиенты, которые нам потребуются:

    • Курица 1 шт (вес примерно 1,5 кг)
    • Светлое пиво 0,5 литра
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Хмели-сунели по вкусу
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    1. Курицу хорошо моем, отрезаем все лишнее, например, грубую кожу и жир. Затем нарезаем на примерно одинаковые кусочки.
    2. Перекладываем мясо в глубокую посуду и хорошо натираем солью и специями. Можно сразу взять форму, в которой будем запекать птицу.
    3. Вливаем к нашей курице пиво и ждем пока мясо замаринуется.
    4. Далее хорошо разогреваем духовку и отправляем туда нашу курочку.
    5. Выпекаем при температуре 180 градусов около 50 минут.

    Наше блюдо готово!

    Рецепт пикантной курицы в пиве в духовке

    Пока мясо выпекается, его можно периодически поливать сверху соком, который будет стекать с курицы. А также, можно перед тем, как ставить мясо в духовку, обложить курицу половинками картофеля. Получится очень вкусный гарнир для «хмельной» курочки.

    Приятного аппетита!

    Помогите автору статьи:
    вКонтакте
    Одноклассники
    Мой Мир
    Google+
    Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
    Это будет полезно для вас:
  • Курица на шпажках в духовке
  • Проверенный рецепт жульена с курицей в духовке
  • Как приготовить ребрышки на огне или в духовке?
  • Как приготовить лазанью в домашних условиях пошаговый рецепт
  • Рецепт харчо - готовим национальный грузинский суп
  • Курица по-итальянски рецепт пошаговый с фото
  • Гречка с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт
  • Перловка с курицей — полезный и вкусный обед
  • ответил 22 марта Алена Лисина (1,770 баллов)
    выбран 22 марта Эксперт Михаил
    Новые статьи:
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Как полностью удалить DriverPack Solution или Cloud
  • Что за файл run.hta в папке bin\Tools и как убрать окно
  • Приложению заблокирован доступ к графическому оборудованию - как исправить
  • Котлеты из фарша без хлеба - мой проверенный вкусный рецепт
  • Что за ошибка «Прекращена работа Java TM Platform SE binary»?
  • Failed to initialize authentication interface exiting - что делать?
  • Как отключить Secure Boot в Bios HP - инструкция
  • Жесткий диск издает звуки — расшифровка
  • Артефакты при загрузке Windows и Bios — устранение проблемы