Хранение свеклы: советы и рекомендации эксперта

5
Добрый день!

Мне очень понравилась Ваша инструкция о хранении моркови - все четко, сжато и по делу.

Вы не могли бы написать такую же инструкцию, но о хранении свеклы?

Заранее благодарна!
спросил 25 февраля 2016 Ирина в категории Еда, Кулинария
1 Ответ
0
Лучший ответ

Добрый день!

Благодаря толстой коже, свекла может храниться намного дольше, чем другие корнеплоды (картофель, морковь). Но есть и свои особенности, о них я расскажу в этой статье.

Краткосрочное хранение свеклы (до 1 месяца): 

Хранение свеклы - инструкция

Если срок хранения небольшой (до 1 месяца), то можно не предпринимать ничего особенного. Просто помойте плоды свеклы, высушите, уберите все поврежденные и подгнившие плоды и уложите остальные в полиэтиленовые пакеты. В таком виде уберите в холодильник, в отделение для овощей. Обязательно сделайте дырочки в пакетах, чтобы не не образовывался конденсат.

Можно обойтись и без холодильника, положите свеклу в максимально прохладное место в квартире. Также желательно защитить ее от прямых лучей солнечного света.

Долгосрочное хранение свеклы (от 1 до 8 месяцев):

Долгосрочное хранение свеклы - инструкция

Для долгосрочного хранения свеклы необходим подвал, погреб или застекленный балкон. 

  • Самый лучший способ хранения - вместе с картофелем. Если вы храните картофель в ящиках или мешках, просто насыпьте в каждый мешок/ящик понемногу свеклы прямо на картошку.
  • Свеклу можно хранить в деревянных ящиках, пересыпав ее песком, точно также как и морковь (статья о хранении моркови).
  • Если вы будете хранить свеклу на застекленном балконе, обязательно накройте ее старыми одеялами, чтобы она не промерзла.

Подготовка свеклы к хранению:

Для того, чтобы свекла хранилась долго, ее необходимо соответствующим способом подготовить.

  1. Хорошо промойте плоды свеклы, удалите всю грязь. Различные инфекции и плесень могут быть занесены в место хранения вместе с кусочками грязи и земли и испортить все плоды.
  2. Разложите плоды на газете или куске ткани в сухом теплом месте, дайте им хорошо высохнуть.
  3. Внимательно осмотрите каждый плод, уберите поврежденные и зараженные плесенью плоды. Они в любом случае не будут долго храниться и только испортят остальные.

Если у вас остались вопросы или нужны уточнения - прошу вас задать вопрос!

Помогите автору статьи:
вКонтакте
Одноклассники
Мой Мир
Google+
Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
Это будет полезно для вас:
  • Хранение картофеля зимой дома, нужны советы
  • Как сохранить букет - советы и рекомендации
  • Как быстро заснуть: советы эксперта
  • Как выбрать электронную книгу: советы эксперта
  • Как копить деньги: советы эксперта
  • хранение молочного гриба во время долгого отъезда
  • Ягоды годжи - отзывы и рекомендации
  • Как пить текилу, советы и рецепты
  • ответил 25 февраля 2016 Эксперт Владимир (2,346 баллов)
    выбран 29 февраля 2016 Эксперт Михаил
    Новые статьи:
  • Батарейка L1154, ее аналоги, описание и характеристики
  • Google Authenticator для компьютера: установка и использование
  • Семья Т+ 80: описание тарифного плана Билайн, подключение
  • Ошибка 0xc00000e9 при запуске Windows – решение
  • Как правильно жарить говядину на сковородке: советы и секреты
  • Зерновой или травяной откорм бычков: отличия и выбор
  • Тариф «Премиальный» от Билайн – условия и способ подключения
  • «Войдите в один из аккаунтов владельца этого устройства» – что делать?
  • Таблица вывода алкоголя из организма водителей
  • Что делать, если пересолили мясо или рыбу: все способы
  • Как отмерить сахар без весов: ложкой, стаканом, таблица весов
  • Калифорнийская сияющая кошка: описание, фото, характер
  • Можно ли пить минеральную воду – дозировка и особенности
  • Гималайская кошка – описание породы, характер, фото
  • «Смарт для своих» - описание тарифа МТС в 2018 году
  • Как поставить кавычки «Ёлочки» в Word и браузере - все способы
  • Не нашли ответ? Спросите эксперта!
    Задать вопрос!

    Рекомендуем: Алкогольный калькулятор ►

    Наш новый сервис:
    Кто звонил? ►

    Сейчас на сайте:
    Посетителей: 1318
    Экспертов: 2

    Время ожидания ответа эксперта: не более 1 часа