Здравствуйте! Драники, оладьи или деруны могут быть приготовлены из различного сочетания овощей. Наиболее популярными являются картофельные или капустные драники. Прелесть капустного варианта в том, что они более легкие, чем картофельные.
В отличие от картофеля, капуста более твердая и для получения необходимой консистенции ее необходимо очень хорошо измельчить, для этих целей отлично подойдет обычный блендер.
Капуста отлично сочетается с морковью, поэтому ее часто используют для придания интересного цвета. Остальные составляющие рецепта идентичны картофельным.
Что касается специй, то в отношении капусты ваша фантазия может позволить себе разгуляться, ведь для капусты подойдут любые сочетания трав. Наиболее часто используемые: чеснок, молотый кориандр, молотая перечная смесь, набор трав для французской кухни и конечно же молотая горчица так же может быть использована в качестве специи. Если у вас нет молотой, вы можете добавить и мягкий вариант, главное соблюсти консистенцию теста для ваших дерунов.
Приятного аппетита!
Помогите автору статьи:
Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
Это будет полезно для вас:
Салат из китайской капусты и фасоли - простой и быстрый рецепт для ужинаКрасивый и простой десерт из яблок – проверенный рецептКартошка с лисичками - простой и проверенный рецептВареники с картошкой - проверенный рецептЦыпленок табака, проверенный рецептСырники из творога - пошаговый рецепт с фотографиямиЗакуска из селедки – интересный рецептЖеле из ягод - отличный рецепт