Активная часть приготовления этого яблочного десерта займет у вас примерно 20 минут, а результат получится великолепным! Калорийность - 190 кКал / 100 грамм.
Для приготовления десерта потребуется:
- 2-3 красивых красных яблока;
- Сок одного лимона;
- 3 столовых ложки абрикосового варенья (или любого другого на ваш вкус);
- Мука;
- Слоеное бездрожжевое тесто - 250г.
Я рекомендую использовать готовое замороженное тесто, оно продается практически в каждом магазине. Это сильно упростит и ускорит процесс приготовления.
Готовим яблочный десерт (рецепт)
1. Разморозьте тесто при комнатной температуре.
2. Подготовьте емкость с лимонным соком и водой. Разрежьте яблоко пополам и вырежьте середину. Затем порежьте яблоко на тонкие дольки. Чем тоньше, тем лучше. Порезанные дольки сразу же помещайте в емкость с лимонным соком, чтобы они не потемнели:
3. Готовые дольки разогрейте в микроволновой печи в течение 3-5 минут на мощности 600 Вт. Это сделает их более мягкими, и так они не будут ломаться при скручивании.
4. Раскатайте тесто, сохраняя прямоугольную форму листа. Не очень тонко, чтобы оно не рвалось при скручивании, но и не толсто, чтобы быстрее пропеклось. Порежьте получившийся лист теста на полоски шириной около 5см и длиной около 22см.
5. Разведите варенье двумя столовыми ложками теплой воды и смажьте им полоски теста.
6. Просушите яблочные дольки и выкладывайте их на тесто, перекрывая каждой последующей долькой предыдущую:
7. Заверните нижний край теста и осторожно сверните рулетик:
8. Сразу помещайте розочки в форму для кексов, чтобы они не развернулись:
9. Выпекайте в духовке на 190 градусах 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Если у вас остались вопросы или нужны уточнения - пожалуйста, задайте вопрос или оставьте комментарий.