Шампиньоны на мангале: простой и вкусный рецепт


+4 +/-
Добрый день!

Такое ощущение, что почти все, кто публикует в Интернет рецепты приготовления шампиньонов на мангале - сами их никогда не готовили. Рецепты не подробные и не точные. Прошлый раз пробовала готовить по рецепту с одного известного сайта - и они сгорели.

Я уже готовила курицу по рецепту с вашего сайта и получилось очень вкусно! Может быть вы умеете готовить и шампиньоны на мангале?

Расскажите пожалуйста!
спросил 19 июня Ирина Павлова в категории Еда, Кулинария

1 Ответ

0 +/-
Лучший ответ

Здравствуйте!

Шампиньоны на мангале - это очень простое и вкусное блюдо. Шампиньоны надо готовить на остывающих углях, поэтому удобно сочетать их приготовление с приготовлением других блюд на мангале.

Шампиньоны на мангале (рецепт):

Нам понадобятся следующие продукты:

1. Шампиньоны 500 грамм, продаются в упаковках и на вес. 500 грамм хватит на 2-3 человека как дополнительная закуска.

Упаковка шампиньонов 500 грамм для мангала

2. Ингредиенты для приготовления маринада:

  • 50 грамм соевого соуса;
  • 1 одна столовая ложка майонеза (можно с горкой);

Маринуем шампиньоны:

1. Смешайте соевый соус и майонез в миске и дайте постоять 3-5 минут.

Маринад для шампиньонов на мангале

 

2. Помойте шампиньоны, положите в миску и вылейте туда маринад, осторожно (чтобы не отвалились ножки) натрите маринадом грибы. Поставьте миску в холодильник на 2 часа, после этого шампиньоны можно будет готовить.

Жарим шампиньоны:

1. Достаньте шампиньоны из холодильника, нанижите на шампуры:

Шампиньоны готовы для мангала

 

2. Готовить шампиньоны необходимо на остывающих углях, после других блюд. Выложите шампуры на мангал, готовьте 12-15 минут:

Шампиньоны готовятся на мангале

 

Шампуры необходимо поворачивать как можно чаще, в идеале, каждые 5 секунд, иначе шампиньоны начнут гореть.

 

3. Приятного аппетита!

Готовые шампиньоны на мангале

 

Если у вас остались вопросы или нужны уточнения - пожалуйста, задайте вопрос или оставьте комментарий.

ответил 19 июня Эксперт Дмитрий (7,708 баллов)
выбран 25 июня Эксперт Михаил
я думаю очень вкусно , в эти выходные едем  на шашлыи , надо попробовать
Олена, вам должно понравиться, еще никто не жаловался :)
Глутамат в соевом соусе... и влетает в желудок на потоке слюны. ))))
Поясните пожалуйста, что вы имели в виду.