Торт с курицей — отличный выбор, как для праздничного стола, так и на простой семейный ужин. Блюдо очень сытное, красивое и вкусное. А еще, тортик с курицей, если его правильно приготовить, просто тает во рту!

Рецептов, как готовить такую вкуснятину, существует много. Каждый из них по-своему интересный за счет различных ингредиентов. Принцип везде один и тот же — вкусные коржи, начинка и вместо крема, соус, чтобы блюдо не было сухим. Кстати перед тем, как подать блюдо к столу, его можно оригинально украсить на свой вкус.

adadad

Торт с курицей можно сделать более сытным и калорийным, а можно совсем легким. В нашем случае мы будем делать коржи из курицы, а в качестве начинки у нас будут грибы и морковь.

Начинаем готовить торт с курицей

Необходимые ингредиенты:

• 400 грамм куриного филе или фарша
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• 200 грамм шампиньонов
• 5 яиц
• 150 грамм сыра
• 50 грамм сливочного масла
• 4 столовые ложки майонеза
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Вначале делаем коржи. Берем куриный фарш (мелко рубим куриное филе или измельчаем его в мясорубке), добавляем к нему сливочное масло и совсем немного воды — для мягкости консистенции. Можно вместо воды использовать молоко. Не забываем добавить соль, перец и все хорошо перемешать.
2. В отдельной миске хорошо взбалтываем яйца, добавляем к ним половину сыра, а также немного соли и перца. Соединяем фарш и яичную смесь. Делим ее на две части — получается два коржа.
3. Берем форму для выпекания — лучше взять широкую, и застилаем ее промасленной пергаментной бумагой. Выпекаем коржи примерно по 20 минут при 180 градусов. Затем охлаждаем их и вынимаем из формы.
4. Для начинки мелко рубим лук, морковь и грибы. Обжариваем ингредиенты на сковороде до готовности.
5. Осталось собрать наш торт. На первый корж выкладываем начинку и слегка смазываем ее майонезом. Накрываем вторым коржом, немного прижимаем его для устойчивости и выкладываем оставшуюся начинку. Осталось смазать майонезом со всех сторон наш торт, присыпать сырной стружкой и украсить на свой вкус.

Лучше если такой тортик хотя бы час постоит в холодильнике и немного пропитается.

Можно отправить торт в духовку на несколько минут пока не расплавится сыр. В таком случае, подавать блюдо нужно будет сразу. Для украшения идеально подойдут зелень, помидоры, маслины, грибы и прочие яркие овощи.

Обязательно порадуйте ваших гостей и близких и приготовьте этот рецепт! Обещаем, такое блюдо станет главным украшением любого праздничного стола и никого не оставит равнодушным.