Действительно, шот Б52 стоит в большинстве кафе около 200-250 рублей. Выпивается буквально за секунду и создается впечатление «за что так дорого». На самом деле это плата за высококачественные ингредиенты, ведь только с ними можно добиться идеального вкуса.

Итак, что же нам понадобится, чтобы создать лучший Б52. В составе коктейля три ликера – кофейный, сливочный и цитрусовый. Также, вам естественно понадобятся высокие стопки, и вспомогательные инструменты – коктейльная ложка (или на крайняк, обычная), коктейльные трубочки, зажигалка или спички.

adadad
Теперь остановимся подробнее на необходимых ликерах. За какими бежать в магазин? Естественно, вариантов этих трех ликеров, но мы рассмотрим самый интересный набор в плане цена/качество. Кофейный ликер – мексиканский Калуа (Kahlua). Сливочный ликер – всем известный Бейлиз (Baileys). В принципе его можно заменить, например, на Brogans, но особо вы на этом не сэкономите. И цитрусовый ликер – Куантро (Cointreau).

Приступим к приготовлению. Аккуратно налейте в стопку 15 мл Калуа (можно налить просто примерно треть стопки). Используя коктейльную ложке аккуратно по спирали налейте Бейлиз. Если вы используете обычную ложку – засуньте ее в стопку как можно ближе к Калуа и налейте Бейлиз на выпуклую сторону. Точно также, только с еще большей осторожностью, налейте Куантро. Старайтесь делать все так аккуратно чтобы слои не смешивались друг с другом. С первого разу у вас врядли это получится, нужно будет немного потренироваться :)

После приготовления коктейль необходимо поджечь. Обратите внимание, верхний слой Калуа должен быть абсолютно прозрачен, даже если он несильно смешается с Бейлиз, он может и не загореться

Вот то, что должно у вас в результате получиться:

.

Задувайте огонь и через трубочку разом выпейте свой замечательный Б52!