Как разморозить мясо в домашних условиях
1 ответ
Лучший ответ
Лучше всего вообще не покупать замороженное мясо. Оно не сильно дешевле охлажденного, но уже при заморозке потеряло часть витаминов и вкусовых качеств. А при разморозке, даже правильной, станет еще хуже.
Если все-таки, у вас есть замороженное мясо, его необходимо размораживать правильно, иначе оно окончательно потеряет вкусовые качества и витамины.
Казалось бы, чего сложного? Достал кусок мяса, оставил на несколько часов в миске и оно само разморозится... Но так делать категорически нельзя. При разморозке мяса при комнатной температуре процесс будет идти неравномерно. Мясо будет сохнуть по краям и будет еще замерзшим внутри.
Как разморозить мясо правильно:
- Заранее (например за сутки) переложить кусок мяса из морозилки в обычное холодильное отделение. В этом случае мясо будет размораживаться очень медленно и при этом всегда находиться в холоде. Дополнительного вреда для мяса не будет.
- Менее правильный, но более быстрый способ - положите кусок мяса в миску и поставьте ее под проточную холодную воду в раковине. Небольшой кусок мяса будет разморожен за 30-40 минут.
Быстрые способы разморозить мясо:
Я категорически не рекомендую вам их использовать, но иногда другого выхода нет.
- В микроволновке. Положите кусок мяса в пластиковую емкость и поставьте в микроволновую печь, включите режим разморозки. Средний кусок мяса размораживается таким способом за 40 минут.
- В мультиварке с режимом разморозки - просто положите мясо внутрь и включите режим разморозки.
- В обычной духовке. Положите кусок мяса в металлическую посуду, включите духовку на 30 градусов (не больше, иначе мясо зажарится), разморозка среднего куска займет 20-40 минут.
Это будет полезно для вас:
Каждый раз, когда вы делитесь этой статьей в социальной сети, ее автор становится немного счастливее! Пожалуйста нажмите на одну из кнопок выше!
- Все категории
- Android (Андроид) 873
- IT технологии 744
- Авто-мото 61
- Деньги, бизнес и работа 42
- Дом и семья 14
- Еда, Кулинария 140
- Животные и растения 88
- Интернет 106
- Красота и Здоровье 59
- Мобильная связь 476
- Музыка 17
- Образование 9
- Общество, Политика, СМИ 1
- Развлечения 15
- Спорт 14
- Строительство и ремонт 45
- Товары и Услуги 247
- Туризм, путешествия 24
- Юридическая консультация 22
- Разные интересные вопросы 110
- Сис. администрирование 30